Отправлено: 09.02.10 00:24. Заголовок: Меню таверны "Три Фазана"

Я тут подумала, было бы неплохо, если бы имелся список тех блюд, которые в состоянии приготовить повара трактира. Раз уж так вышло, что Мелиссия работает официантом, мне стало интересно, и даже нужно иметь такой список. Я примерно подумала и набросала некоторые позиции. Жду дополнений и мнений, нужно ли это и стоит ли такой список опубликовать скрытым текстом (чтобы много места не занимал) в корневом сообщении темы "Таверна "Три Фазана"".

Скрытый текст

Меню таверны "Три Фазана" Первые блюда: Куриный бульон с овощами Говяжья похлебка с овощами Окрошка Свекольница с чесноком Молочный суп Крем-суп с грибами Густой суп из горошка и лука с гренками Основные блюда: Зразы из говядины или баранины Вареная курица, фаршированная виноградом Фаршированный цыпленок Тушеная баранина Свиные ребрышки Щука с соусом на основе белого вина Зажаренный окунь с лимонным соком Осетр Говядина, оленина, курица, свинина, телятина, баранина, кролик – сочное прожаренное мясо Сало Бараньи яйца под соусом Бифштекс с кровью Запеченные бычьи глаза Гарнир: Овощи в масле Картофель печеный Картофель жареный Картофель отварной Картофельное пюре Рассыпчатая гречневая каша Маринованные грибочки Грибы в сметане с луком Квашеная капуста с морковью Самостоятельные блюда: Салат «летний» Салат мясной Винегрет Овощное рагу Солянка с грибами/говядиной Гуляш из говядины/телятины, картофеля и томатов Запеченный уж в кроличьих потрохах Утренние блюда: Творожные сырнички Творожная запеканка Глазунья Омлет с травами Каши (манная, геркулесовая, перловая) Напитки: Чай Компот Кисель Вода Квас Морс Сбитень Сладкое миндальное молоко (на основе миндаля, меда, воды и белого вина) Винный напиток с медом, миндалем и специями Горячее вино с фруктами и корицей Домашнее вино (красное, белое) Яблочный сидр Пиво Мед Ликер из настоя душистых трав и меда Коньяк Ром Настойки (ореховая, рябиновая, ежевичная, перцовая, бруснично-вишневая, яблочно-медовая, медовая на травах, чесночная) Самогон Сладкие блюда: Груши в винном сиропе Запеченные яблоки с корицей Домашний пирог с яблоками Яблоки с медом и орехами Блины с вареньем/медом/сметаной

 Отправлено: 09.02.10 18:07. Заголовок: Мелиссия пишет: Вод..

Мелиссия пишет:

цитата:

Водка

Может водку в Долине все же не надо? У нас все-таки больше средневековье...А в то время таким напитком не баловались)

 Отправлено: 09.02.10 18:17. Заголовок: Дайте людям рому, ко..

Дайте людям рому, коньяка и ликёр. =)

Кайрад Желарлен пишет:

цитата:

А в то время таким напитком не баловались)

Баловались и во всю. Водка появилась в конце XIV века.

 Отправлено: 09.02.10 18:26. Заголовок: Подбирала примерно о..

Подбирала примерно ориентируясь на средневековье. Но мне кажется, водка все же была. ) Ну может не совсем так называлась только...
Ром наверное тоже мог быть, а вот насчет коньяка и ликера сомневаюсь... ))

Кстати, почему затронули только тему алкоголя?? Алкоголики

 Отправлено: 09.02.10 18:32. Заголовок: Мелиссия я специаль..

Мелиссия
я специально читала в википедии)
Ликёр точно был, как и коньяк. врать не стану)
Ещё (особенно у богатых) на столе присутствовал жареный фазан и даже павлин. Вот так роскошно пировали)
к слову в английских пабах предпочитали свиные рёбрышки и маринованные яйца.

 Отправлено: 09.02.10 18:53. Заголовок: Мелиссия Было когда-..

Мелиссия Было когда-то меню, да сплыло. Идея хороша, чтобы фантазию не мучить. Так в принципе для каждого трактирчика или населённого пункта надо сделать, чтобы люди не извращались.

 Отправлено: 09.02.10 19:03. Заголовок: Так... Вы будете ест..

Так... Вы будете есть маринованые яйца? ))) Я бы добавила только свиные ребрышки (как я могла о них забыть!)
Про фазана и павлина читала, но не стала их добавлять. Это уже придворная кухня больше. )
Водку предлагаю заменить медом, тоже достаточно высокоградусный напиток, и в те времена от точно был, раньше водки.
Прочла немного о ликерах. В те времена их готовили в основном из целебных трав, в монастырях. Добавлю как "Ликер из настоя душистых трав и меда".
Коньяк тоже добавлю.

 Отправлено: 09.02.10 19:05. Заголовок: Мелиссия спасибо) Е..

Мелиссия
спасибо) Ещё можно гуляш добавить)

 Отправлено: 09.02.10 20:30. Заголовок: Так, изначально гуля..

Так, изначально гуляш был густым супом, но у нас их итак достаточно, так что будет самым обыкновенным, самостоятельным блюдом. )

Еще предложения) Насчет десертов что? Мне одни яблоки в голову шли. И стоит ли добавить раздел выпечки? Туда можно засунуть хлеб и булочки какие-нибудь. Но не знаю, стоит ли.

P.S. если что - ром тоже добавила. Еще решила винегрет впихнуть.

 Отправлено: 09.02.10 20:46. Заголовок: А где печень дракона..

А где печень дракона? Где сердце василиска и хвост утопшей русалки? х)
Думаю, стоит добавить экзотических блюд.И всякой там "кровь дев невинных в полнолуние добытая" и бла-бла-бла :)

 Отправлено: 09.02.10 21:10. Заголовок: Заменить водку на са..

Заменить водку на самогон надо было - и шик-шикарно.))

Идея очень порадовала, я бы многое из меню заказал, да и игре это придает очередную изюминку.))

 Отправлено: 09.02.10 21:12. Заголовок: Хельга, ну если чест..

Хельга, ну если честно, настолько оригинальные блюда мне больше напоминают ингредиенты алхимика. ))) По-моему, как-то чересчур для трактира... ))) Даже для "Трех Фазанов". Да и баловать кровососов? Кто захочет жертвовать своей кровью ради напитков для вампиров? )) Уж скорее им втихаря бычью кровь нацедят...
Давайте придумывать что-то более подходящее, ведь драконы и василиски - опасные и не такие уж распространенные и многочисленные существа, чтобы из их потрохов и мяса блюда готовить. ) Ну.... Если только по праздникам... Тем более драконы у нас как правило разумные существа.

 Отправлено: 09.02.10 21:13. Заголовок: Lukomor, эх, и самог..

Lukomor, эх, и самогон добавить что ль? =))) Чтобы всем хорошо было)) Ассортимент напитков тогда шикааарный получается)))

 Отправлено: 09.02.10 21:17. Заголовок: Мелиссия, а напитки ..

Мелиссия, а напитки - это главное, послушайте современного ценителя.)) Определенно, нужно добавить.)

 Отправлено: 09.02.10 21:36. Заголовок: Lukomor, все для мои..

Lukomor, все для моих дорогих посетителей!

 Отправлено: 09.02.10 22:25. Заголовок: Мм... Хотелось бы та..

Мм... Хотелось бы так же добавить, что блюда в основном готовятся на огне, посему и всякие там запеченые целиком поросята вполне возможны. Ну и каких-то вещичек антуражных надо, средневековых Посмотрю завтра

 Отправлено: 09.02.10 22:44. Заголовок: Мелиссия фу на вас :..

Мелиссия фу на вас :)
По логике вещей любой живой трактирщик захочет поиметь себе в постояльцев пару вампиров - ночью сторожить. А уж откуда он будет брать кровь не наш вопрос :))

ну, тогда хотя бы "запечённый уж в кроличьих внутренностях".
кровяяяяяяяка!...

 Отправлено: 09.02.10 22:49. Заголовок: Пернатый Змей, ну пр..

Пернатый Змей, ну про мясо такое я просто перечислила потом его и написала, типа прожаренное. Ну то есть его можно приготовить и по желанию гостя. Поросята и тому подобное на складе ведь есть... Просто всего не напишешь... Я поэтому и не знаю как точно вписать все, ведь могут заказать и просто вареную курицу, вареную телятину, запеченную оленину... Как бы объяснить... Такие простые отступления от меню вполне могут приготовить. Только я не знаю, как написать кратко, чтобы это было понятно. ) Что на большую компанию и целого поросенка на вертеле можно заказать... И такую же курицу... Надеюсь, ты меня понял. )) Поможешь сформулировать?

 Отправлено: 09.02.10 22:51. Заголовок: Пернатый Змей пишет:..

Пернатый Змей пишет:

цитата:

антуражных надо, средневековых

Студентки в собственном соку и на вертеле? Аутодафе же!

И вампиры-оборотни довольны

 Отправлено: 09.02.10 22:54. Заголовок: Arnhaarey пишет: Ст..

Arnhaarey пишет:

цитата:

Студентки в собственном соку и на вертеле?

афигеть, дайте... два центнера! :D
*облизывается*

Многие подобные блюда можно и с помощью магии приготовить. Кто ответит за то, что у Бона на кухне какая-нибудь школьная недоучка по магии огня не сидит?)

 Отправлено: 09.02.10 23:04. Заголовок: Arnhaarey, Хельга ..

Arnhaarey, Хельга

Ну, ребята, у вас и фантазия... )

Запеченный уж в кроличьих потрохах
Бараньи яйца под соусом
Бифштекс с кровью
Запеченные бычьи глаза
?????

 Отправлено: 09.02.10 23:07. Заголовок: Хельга охлол, как зн..

Хельга охлол, как знал

Мелиссия пишет:

цитата:

?????

Да-да-да, мне это блюдо. После него идёт PROFIT!

 Отправлено: 09.02.10 23:14. Заголовок: Мелиссия чтго ты ещё..

Мелиссия чтго ты ещё хочешь от вампира и демона?)

Мелиссия пишет:

цитата:

Бифштекс с кровью

*облизывается* я буду первым вашим завсегдатаем! :))

Arnhaarey тссс. Не пали меня :))

 Отправлено: 09.02.10 23:14. Заголовок: Arnhaarey, ну ты ржа..

Arnhaarey, ну ты ржака. ))))) Сейчас как накидаю тебе в тарелку рыболовных крючков - будешь знать! Давай мнение свое выкладывай на кухонный стол - препарировать будем!

 Отправлено: 09.02.10 23:16. Заголовок: Хельга Палю и спалю...

Хельга Палю и спалю. Из вредности :-P

Мелиссия Мы все тут немножко Петросяны

А почему бы и нет?

 Отправлено: 09.02.10 23:17. Заголовок: Хельга, отлично http..

Хельга, отлично , значит его точно вношу в список, а остальное?

 Отправлено: 09.02.10 23:20. Заголовок: Мелиссия и остальное..

Мелиссия и остальное вносите. Я приведу с собой ещё десяток вампиров-нежити-оборотней-прочихтварей :)

Arnhaarey фу. Я с тобой дружить не буду хД

 Отправлено: 09.02.10 23:20. Заголовок: Arnhaarey, ну держи!..

Arnhaarey, ну держи!
___
/ ??? \
\ ??? /
----

Ааааа!!! хотела изобразить тарелку..... Ну короче вот твои драгоценные крючки! Острые и нержавеющие! Кушайте не обляпайтесь! *своей кровью...*
А теперь мнение! По поводу приведенных выше блюд. Стоит добавлять или нет?

 Отправлено: 09.02.10 23:21. Заголовок: Хельга пишет: прочи..

Хельга пишет:

цитата:

прочихтварей

первый в списке xD


Хельга пишет:

цитата:

фу

гав

 Отправлено: 09.02.10 23:22. Заголовок: Arnhaarey *пихает в ..

Arnhaarey *пихает в мешок* Ну, я же обещала :)

фу-фу-фу! D:

 Отправлено: 09.02.10 23:24. Заголовок: Хельга *послушно сид..

Хельга *послушно сидит в мешке и лениво на каждое фу отвечает "гав"*


ЗЫ: всё, я прекращаю флудить

 Отправлено: 09.02.10 23:25. Заголовок: Arnhaarey *встряхива..

Arnhaarey *встряхивает мешок. Звучат костяшки?)*

И да, я так думаю, что стоит всё-таки сделать кровь. Ну хотя бы бычью или там какую-нибудь ещё.
Потому что раньше множество вампиров описывало кровь. Ну, насколько я помню.

 Отправлено: 09.02.10 23:31. Заголовок: Ладно, давайте добав..

Ладно, давайте добавлю кровь молочного поросенка? Свиньи, как известно, похожи по физиологии на людей. ^^

 Отправлено: 09.02.10 23:34. Заголовок: Мелиссия угу. Только..

Мелиссия угу. Только там, запиши как-нибудь жестоко.
"Кровь девственницы, добытая в период зимнего полнолуния, выдержанная тридцать три весны и 1 осень".
хД

 Отправлено: 09.02.10 23:37. Заголовок: Мелиссия а шоколад?..

Мелиссия
а шоколад?(((

 Отправлено: 09.02.10 23:44. Заголовок: Хельга, аха... Если ..

Хельга, аха... Если кто-нибудь догадается о подмене - придется заминать очередной скандал.

Адель, а, точно! Если есть шоколад, значит должен быть и кофе?.. Кто знает, может быть в средневековье кофе?..

 Отправлено: 09.02.10 23:46. Заголовок: Мелиссия ну, кофе в ..

Мелиссия ну, кофе в средневековье это "дьявольский напиток", а шоколад вроде позже был.

 Отправлено: 09.02.10 23:47. Заголовок: Мелиссия да, капучи..

Мелиссия
да, капучино пили монахи, а значит был))

 Отправлено: 09.02.10 23:59. Заголовок: Хельга пишет: "..

Хельга пишет:

цитата:

"дьявольский напиток"

Это значит, что типа он запрещен?

"В средневековье шоколаду приписывались различные мифические свойства.
Например, одна женщина, изменившая супругу с чернокожим слугой и родив от него ребенка, доказала супругу, что у малыша такой темный цвет кожи потому, что во время беременности она употребляла слитком много шоколада."

Гы

 Отправлено: 10.02.10 08:18. Заголовок: Мелиссия По-моему с ..

Мелиссия По-моему с случае с мясом можно просто указать, что оно подается в любом в виде. Хоть на огне запеченом, хоть сырым. мало ли...

а вот еще стоит уделить внимание всяким колбасам, копченостям. они весьма антуражны. что лично мне не нра в меню - уж больно столовую еашу напоминает))))

 Отправлено: 10.02.10 14:05. Заголовок: Я короче нашла меню ..

Я короче нашла меню пары хороших ресторанов... Постараюсь сегодня изменить его согласно новым пожеланиям форумчан и тамошним блюдам. Один из ресторанов как раз средневековый.

 Отправлено: 10.02.10 14:36. Заголовок: Стоит вносить вегета..

Стоит вносить вегетарианские блюда?

Я позже сделаю, сегодня и, возможно, в ближайший день мне придется делать газету к папиному юбилею.

 Отправлено: 15.02.10 11:28. Заголовок: *Подключаются алкого..

*Подключаются алкоголики)*
Еще эль бывает)
Впрочем, могу скинуть ссылку на журнал, там есьть кое-какие вопросы
http://roleplay.stormtower.ru//index.php?option=com_frontpage&Itemid=1